So erhöhen Sie die Pre-Infusion-Stärke bei der BES920 und BES980

Wenn Sie nach BES920 Vorbrühdruck, wie man die Vorbrühung an der Breville erhöht oder einer Lösung für schwachen Frühfluss an der BES980 Oracle suchen, erklärt diese Einstellungsanleitung den praktischen Weg.

Warum sollte man das tun?

Diese Anleitung ist nützlich für Suchen wie BES920 Vorbrühdruck, wie man die Vorbrühung an der Breville erhöht, BES980 Vorbrühung und Breville niedriger Druck Vorbrühung.

Ein häufiges Problem ist, dass die Pumpe während der Vorbrühphase Schwierigkeiten hat, oft aufgrund von geschwollenen Dichtungen in der Hauptpumpe. Dies kann dazu führen, dass die Pumpe klemmt und während der schwachen Vorbrühphase nicht funktioniert. Ich habe dazu ein Video aufgenommen:

Wie man eine defekte Pumpe an der Breville Dual Boiler oder Oracle repariert. BES920,980

Die ultimative Lösung ist der Austausch der Pumpe oder der verschlissenen Dichtung mit diesem Kit:

Kaffee- und Dampfpumpen-Reparaturkit

Glücklicherweise gibt es, während Sie auf die Lieferung der Teile warten, eine kurzfristige Lösung – zumindest für die Modelle BES920 und BES980: Erhöhen Sie die Vorbrühstärke, indem Sie die Spannung zur Pumpe während der ersten 7 Sekunden anpassen. Hier erfahren Sie, wie das geht und warum es funktioniert.

Was ist Vorbrühung und warum ist sie wichtig?

Die Vorbrühung ist ein entscheidender Schritt bei der Espresso-Extraktion. In dieser Phase wird eine kleine Menge Wasser bei niedrigem Druck sanft in den Kaffeepuck geleitet, wodurch der Kaffee aufquellen und gleichmäßig durchfeuchten kann, bevor der volle Druck angelegt wird. Dies hilft, Kanalbildung zu verhindern und eine ausgewogenere Extraktion zu gewährleisten.

Bei der BES920 dauert die Vorbrühung typischerweise etwa 7 Sekunden. Wenn jedoch die Pumpendichtungen mit der Zeit anschwellen (ein häufiges Problem bei längerem Gebrauch), kann die Pumpe Schwierigkeiten haben, bei der niedrigen Spannung, die während der Vorbrühung verwendet wird, zu arbeiten. Dies kann zu keinem Wasserfluss oder einer inkonsistenten Extraktion führen.

Warum die Vorbrühstärke erhöhen?

Durch die Erhöhung der Spannung zur Pumpe während der Vorbrühung geben Sie ihr einen kleinen zusätzlichen "Schub", um den Widerstand durch geschwollene Dichtungen zu überwinden. Dies ist eine temporäre Lösung, um Ihre Maschine reibungslos am Laufen zu halten, während Sie eine dauerhaftere Lösung planen, wie den Austausch der Pumpe oder ihrer Dichtungen.

Wie man die Vorbrühstärke an der BES920 und BES980 einstellt

Breville hat in der BES920 ein verstecktes Menü integriert, das Ihnen ermöglicht, die Vorbrühstärke anzupassen. Hier erfahren Sie, wie Sie darauf zugreifen und die Einstellung vornehmen:

Ins versteckte Menü gelangen:

• BES920 – Während die Maschine eingeschaltet ist, drücken Sie gleichzeitig die Auf- und Abwärtspfeile.
• BES980 – Drücken Sie die Menütaste und scrollen Sie zur Einstellung "Vorbrühen".

Dann versuchen Sie, die 'Leistung' oder 'pp' um 10% zu erhöhen und versuchen Sie es erneut.

Was nach der Anpassung zu erwarten ist

Nachdem Sie die Vorbrühstärke erhöht haben, sollten Sie eine sofortige Verbesserung der Pumpenleistung während der Vorbrühphase feststellen. Das Wasser fließt gleichmäßiger, und Ihre Espresso-Extraktion sollte wieder normal sein. Beachten Sie jedoch, dass dies eine temporäre Lösung ist. Das zugrunde liegende Problem – geschwollene Pumpendichtungen – muss weiterhin behoben werden.