Come Aumentare la Forza di Pre-infusione sulla BES920 e BES980

Se stai cercando informazioni su pressione di pre-infusione BES920, come aumentare la pre-infusione su Breville, o una soluzione per un flusso iniziale debole sul BES980 Oracle, questa guida di regolazione spiega il percorso pratico.

Perché dovresti fare questo?

Questa guida è utile per ricerche come pressione di pre-infusione BES920, come aumentare la pre-infusione su Breville, pre-infusione BES980 e pre-infusione a bassa pressione Breville.

Un problema comune è la pompa che fatica durante la fase di pre-infusione, spesso a causa di guarnizioni gonfie nella pompa principale. Questo può causare il blocco della pompa e il mancato funzionamento durante la fase di pre-infusione a bassa potenza. Ho registrato un video a riguardo:

Come riparare una pompa difettosa sulla Breville Dual Boiler o Oracle. BES920,980

La soluzione definitiva è sostituire la pompa o sostituire la guarnizione usurata utilizzando questo kit:

Kit di riparazione pompa vapore e caffè

Fortunatamente, mentre aspetti l'arrivo dei pezzi, c'è una soluzione a breve termine - almeno per i modelli BES920 e BES980: Aumentare la forza di pre-infusione regolando la tensione alla pompa durante i primi 7 secondi. Ecco come farlo e perché funziona.

Cos'è la pre-infusione e perché è importante?

La pre-infusione è un passaggio critico nell'estrazione dell'espresso. Durante questa fase, una piccola quantità d'acqua viene delicatamente introdotta nel pannello di caffè a bassa pressione, consentendo al caffè di fiorire e saturarsi uniformemente prima che venga applicata la piena pressione. Questo aiuta a prevenire la canalizzazione e garantisce un'estrazione più equilibrata.

Sul BES920, la pre-infusione dura tipicamente circa 7 secondi. Tuttavia, se le guarnizioni della pompa si gonfiano nel tempo (un problema comune con l'uso prolungato), la pompa potrebbe avere difficoltà a funzionare alla bassa tensione utilizzata durante la pre-infusione. Ciò può comportare l'assenza di flusso d'acqua o un'estrazione inconsistente.

Perché aumentare la forza di pre-infusione?

Aumentando la tensione alla pompa durante la pre-infusione, le si dà un po' di "spinta" in più per superare la resistenza causata dalle guarnizioni gonfie. Questa è una soluzione temporanea per mantenere la macchina in funzione senza problemi mentre si pianifica una soluzione più permanente, come la sostituzione della pompa o delle sue guarnizioni.

Come regolare la forza di pre-infusione sul BES920 e BES980

Breville ha incluso un menu nascosto nel BES920 che consente di regolare la forza di pre-infusione. Ecco come accedervi e fare la regolazione:

Entra nel menu nascosto:

• BES920 - Con la macchina accesa, premi contemporaneamente le frecce su e giù.
• BES980 - Premi il pulsante menu e scorri fino all'impostazione "pre infuse".

Quindi Prova ad aumentare la 'potenza' o 'pp' del 10% e riprova.

Cosa aspettarsi dopo la regolazione

Dopo aver aumentato la forza di pre-infusione, dovresti notare un miglioramento immediato nelle prestazioni della pompa durante la fase di pre-infusione. L'acqua scorrerà in modo più consistente e l'estrazione del tuo espresso dovrebbe tornare alla normalità. Tuttavia, tieni presente che questa è una soluzione temporanea. Il problema di fondo, le guarnizioni della pompa gonfie, dovrà comunque essere risolto.